Description
: Os charnus de lapins, mélange de divers morceaux : côtes, demi coffre, cous, quelques pattes avant (proportions aléatoires). Les morceaux sont bien charnus. En fonction des arrivages, les proportions sont variables, les sachets peuvent également contenir des abats : poumons, cœur, foie, rognon en petites quantités. Origine : Normandie (lapins nés, élevés et abattus en France) Petits morceaux de lapin 3kg
